La tijera para sastre de 3 Claveles, fabricada integramente en acero al carbono de la más alta calidad y niquelada, es el instrumento adecuado para el profesional del mundo del corte y confección. Tanto el sastre como la modista sabrán valorar este tipo de tijera profesional que corta la tela y tejidos con la perfección, suavidad y exactitud que sólo es posible con una instrumento de esta categoría. Mango esmaltado, no de plástico, para facilitar el agarre.
Está disponible en dos tamaños: 9" (23 cm) y 12" (30,5 cm)

Opciones:
Tamaño: 9" (23 cm) y 12" (30,5 cm) 

Juego de 4 estupendos chuleteros de la serie Kobe, del fabricante español 3 Claveles. Fabricados en Acero Forjado Inoxidable, con el filo serrado para facilitar el corte preciso de piezas de carne. Enterizos, con los mangos fabricados en una muy bonita madera de Castaño. Se recomienda no lavar en lavavajillas para proteger y dar una vida larga a la madera. Presentados en blister.

La tijera de Zigzag de 3 Claveles, fabricada toda ella en acero al carbono de la más alta calidad y niquelada, es el instrumento adecuado para el profesional del mundo del corte y confección. Tanto el sastre como la modista sabrán valorar este tipo de tijera profesional que corta la tela y tejidos en picos con una perfección, suavidad y exactitud que sólo es posible con una tijera de esta categoría. Mango esmaltado, no de plástico, para facilitar el agarre.
Está disponible en dos tamaños: 7" (18 cm) y 8,5" (21,5 cm)

Opciones:
Tamaño: 7" (18 cm) y 8,5" (21,5 cm) 

La nueva serie Tokyo de 3 Claveles está formada por tres modelos de cuchillos de la cocina tradicional japonesa, con el filo en un solo lado para un corte fácil y preciso. Están fabricados en acero inoxidable con alto contenido en carbono, con una alta dureza (56 HRC), y mango de lifoflex que proporciona una mejor adherencia a la mano. Acabado de la hoja pulido mate. Excelente relación calidad-precio para un cuchillo de esta categoría.

El cuchillo Yanagiba se utiliza para filetear finamente carne y pescado. Hoja muy larga y estrecha para cortar muy fino, en especial sushi y sashimi. Para corte artístico, elaborado y limpio a la vez. Esta disponible en cuatro versiones, según el tamaño de la hoja.

Opciones:

• Longitud de la hoja: 15 cm, 24 cm 30 cm, 30 cm para zurdos

 OpcionesOp

 El cuchillo Yanagiba, se utiliza para filetear finamente carne y pescado. Hoja larga y estrecha para cortar muy fino, en especial sushi y sashimi. Para corte artístico, elaborado y limpio a la vez.  El cuchillo Yanagiba, se utiliza para filetear finamente carne y pescado. Hoja larga y estrecha para cortar muy fino, en especial sushi y sashimi. Para corte artístico, elaborado y limpio a la vez.  

La tijera de peluquero 3 Claveles Toba es una excelente tijera para cortar el pelo de nivel profesional. Fabricada en acero inoxidable de alta dureza (60 HRC) y retención de filo, y con vaciado cóncavo, lo que produce un filo más agudo. Dotada de dedales angulados para una posición de la mano más natural y cómoda. Tiene tornillo regulable que permite aflojar las hojas sin perder el ajuste. Longitud de 5" (13 cm). 

La nueva serie Tokyo de 3 Claveles está formada por tres modelos de cuchillos de la cocina tradicional japonesa, con el filo en un solo lado para un corte fácil y preciso. Están fabricados en acero inoxidable con alto contenido en carbono, con una alta dureza (56 HRC), y mango de lifoflex que proporciona una mejor adherencia a la mano. Acabado de la hoja pulido mate. Excelente relación calidad-precio para un cuchillo de esta categoría.

El cuchillo Usuba, de 18 cm de hoja, se usa preferentemente para cortar toda clase verdura. A pesar de su forma de hacha no es indicado para huesos. 

Longitud El cuchillo Deba, afilado por un lado, es sólido y estable de hoja ancha y fuerte. La parte delantera se utiliza para siluetear pescado y la trasera para cortar huesos y espinas.  

La tijera trincha aves recta de 3 Claveles es el instrumento adecuado para cortar y trinchar pollo y cualquier tipo de ave. Fabricada en acero forjado inoxidable con cierre y muelle tipo gusano, y longitud de 9,5" (24 cm), presenta el brazo adecuado para tener que realizar un esfuerzo mínimo al cortar. 

Piedra de Afilar al agua de 1000/3000 grit, con dos caras para afilado grueso y fino, base antideslizante para un afilado seguro, 2 Guías de Afilado: para cuchillos pequeños y grandes, con reparador para limpiar y alisar la piedra y almacenaje interno de todos los útiles.

INSTRUCCIONES DE USO

• Sumerja la piedra en agua durante 5 minutos, y colóquela en una superficie estable.
• Paso 1: Grano grueso, para el afilado y eliminar las irregularidades de los cuchillos. Deslice la hoja del cuchillo sobre la piedra en ambas direcciones en un ángulo de 10 - 30 º. Presione ligeramente el filo comenzando desde la punta. Repita la operación hasta que recupere el filo. Mantenga la piedra húmeda durante todo el proceso de afilado y mantenga siempre el mismo ángulo.
• Paso 2: Grano fino, para el afilado fino y pulir. Repita el paso 1, con una presión más ligera hasta conseguir un filo suave. Lave y seque la piedra después del afilado. Lave el cuchillo después del afilado. Recomendable una vez por semana 

El alicate de uñas de 3 Claveles modelo 2140 mide 14,5 cm y es el mayor del catálogo del fabricante de Logroño. Forjado en acero al carbono de alta calidad, niquelado, machihembrado y con doble muelle tipo pletina. Con gran palanca, para cortar sin esfuerzo, y unas dimensiones muy respetables,  no hay uña que se le resista. 

La gama de cuchillos de la serie Rioja de 3 Claveles es un homenaje de la marca de Logroño a la tierra donde está establecida. Para ello ha echado el resto en la producción de una serie de cuchillos que es innovadora y clasica a la vez. Y lo és porque utiliza las hojas de Acero inoxidable al Molibdeno Vanadio que tan buenos resultados ha dado a la marca, con una dureza de 56 HRC. Es rompedora al utilizar mangos no tan frecuentes en cuchillos domésticos: se trata de Micarta, un material muy duradero, ligero, duro y muy resistente a las agresiones, además de muy agradable al tacto y bello. Apto para lavar en lavavajillas, aunque, dada la belleza del mango, con un enjuage sería más que suficiente y así conservariamos durante mucho más tiempo todo su brillo. El cuchillo de trinchar de 20 cm de hoja es el cuchillo que se emplea con más frecuencia para trinchar aves, carnes, caza. Con su compañero ideal el tenedor de trinchar (referencia 01415) no hay churrasco, lomo de corzo, jabalí o venado que se le resista.  

La gama de cuchillos de la serie Rioja de 3 Claveles es un homenaje de la marca de Logroño a la tierra donde está establecida. Para ello ha echado el resto en la producción de una serie de cuchillos que es innovadora y clasica a la vez. Y lo és porque utiliza las hojas de Acero inoxidable al Molibdeno Vanadio que tan buenos resultados ha dado a la marca, con una dureza de 56 HRC. Es rompedora al utilizar mangos no tan frecuentes en cuchillos domésticos: se trata de Micarta, un material muy duradero, ligero, duro y muy resistente a las agresiones, además de muy agradable al tacto y bello. Apto para lavar en lavavajillas, aunque, dada la belleza del mango, con un enjuage sería más que suficiente y así conservariamos durante mucho más tiempo todo su brillo. El cuchillo jamonero de 25 cm de hoja es el cuchillo por excelencia para hacer lonchas de jamón, salmón, etc. También es muy empleado por los profesionales para filetear lomos de venado y piezas de caza en general.

La gama de cuchillos de la serie Rioja de 3 Claveles es un homenaje de la marca de Logroño a la tierra donde está establecida. Para ello ha echado el resto en la producción de una serie de cuchillos que es innovadora y clasica a la vez. Y lo és porque utiliza las hojas de Acero inoxidable al Molibdeno Vanadio que tan buenos resultados ha dado a la marca, con una dureza de 56 HRC. Es rompedora al utilizar mangos no tan frecuentes en cuchillos domésticos: se trata de Micarta, un material muy duradero, ligero, duro y muy resistente a las agresiones, además de muy agradable al tacto y bello. Apto para lavar en lavavajillas, aunque, dada la belleza del mango, con un enjuage sería más que suficiente y así conservariamos durante mucho más tiempo todo su brillo. El cuchillo de Cocinero de 20 cm de hoja es el cuchillo  tipo cocinero-cebollero de tamaño medio que se emplea para picar y trocear verduras y frutas, filetear carne y pescado, etc.

La gama de cuchillos de la serie Rioja de 3 Claveles es un homenaje de la marca de Logroño a la tierra donde está establecida. Para ello ha echado el resto en la producción de una serie de cuchillos que es innovadora y clasica a la vez. Y lo és porque utiliza las hojas de Acero inoxidable al Molibdeno Vanadio que tan buenos resultados ha dado a la marca, con una dureza de 56 HRC. Es rompedora al utilizar mangos no tan frecuentes en cuchillos domésticos: se trata de Micarta, un material muy duradero, ligero, duro y muy resistente a las agresiones, además de muy agradable al tacto y bello. Apto para lavar en lavavajillas, aunque, dada la belleza del mango, con un enjuage sería más que suficiente y así conservariamos durante mucho más tiempo todo su brillo. El cuchillo de Cocinero de 25 cm de hoja es el cuchillo  tipo cocinero-cebollero de gran tamaño que se emplea para picar y trocear verduras, limpiar grandes piezas de pescado y carne, filetear, etc.