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Cuchillos

Destacados

  • Cuchillo pelador de 9 cm Wüsthof Classic

    La serie de cuchillos Classic de Wüsthof es una de las más equilibradas dentro del catálogo del fabricante de Solingen. La fabricación de un cuchillo Wüsthof comprende 40 etapas, desde la forja, pasando por los tratamientos térmicos, hasta el pulido y afilado final. Forjados en una sola pieza en el acero de alto contenido en Carbono X50CrMoV15 (acero al Cromo-Molibdeno-Vanadio), es este el responsable de las características típicas de un cuchillo Wüsthof: gran agudeza y capacidad de corte, alta capacidad de retención del filo y dureza, inoxidabilidad, y finalmente, facilidad de afilado. Señalar, además, que los cuchillos Wüsthof han sido certificados por el organismo de control de seguridad y salud NSF. El cuchillo pelador de 9 cm Wüsthof es el típico cuchillo puntilla o pelapatatas. Con su mango ergonómico remachado, y sin juntas, es a la vez higiénico y seguro. Es un cuchillo versátil, de tamaño pequeño, y que prácticamente se utiliza para todo, aunque principalmente para trocear y pelar fruta y verdura.

    63,95€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo mondador Arcos 178000 Serie Kyoto

    La serie Kyoto de Arcos es sin duda una de las líneas de cuchillos de cocina de más calidad del panorama mundial. Empezando por sus hojas de acero inoxidable forjado NITRUM, hechas de una sola pieza, evitando así soldaduras, huecos y otros puntos de baja resistencia mecánica característicos de cuchillos de baja calidad. Continuando con sus mangos en Polioximetileno (POM), de gran acabado superficial, y muy resistente a detergentes y cambios bruscos de temperatura (cosa que sucede en los lavavajillas). Todo ello hace que estos cuchillos sean excepcionalmente valorados tanto por los cocineros profesionales como por aquellos aficionados a la cocina que quieren tener un cuchillo realmente bueno en su casa.El modelo 178000, de 10 cm de longitud de hoja,es el cuchillo mondador o pelador, o puntilla, de la familia. Un cuchillo para todo uso, pero principalmente para pelar fruta, verdura, etc.

    43,85€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo chef 28 cm Fällkniven Delta

    Perteneciente a la serie de cuchillos de cocina CMT, una de las más exclusivas a nivel mundial, el cuchillo de chef Fällkniven Delta presenta las mismas características de fiabilidad, dureza, resistencia y retención de filo que tienen todos los cuchillos del fabricante sueco. Será apreciado por todos aquellos que valoran lo artesanal hecho con una calidad industrial excepcional. Con un mínimo mantenimiento, será un cuchillo para toda la vida. El Delta es un cuchillo de cocina de 15,5 cm de hoja, fabricada en el acero laminado CoS (especial Cobalto) de gran dureza (60 HRC), y excepcional mango en micarta marrón. Viene presentado en un lujoso estuche de madera.
    375,00€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo santoku Arcos 178800 Serie Kyoto

    La serie Kyoto de Arcos es sin duda una de las líneas de cuchillos de cocina de más calidad del panorama mundial. Empezando por sus hojas de acero inoxidable forjado NITRUM, hechas de una sola pieza, evitando así soldaduras, huecos y otros puntos de baja resistencia mecánica característicos de cuchillos de baja calidad. Continuando con sus mangos en Polioximetileno (POM), de gran acabado superficial, y muy resistente a detergentes y cambios bruscos de temperatura (cosa que sucede en los lavavajillas). Todo ello hace que estos cuchillos sean excepcionalmente valorados tanto por los cocineros profesionales como por aquellos aficionados a la cocina que quieren tener un cuchillo realmente bueno en su casa. El modelo 178800 es el cuchillo santoku de la serie. Con 18,5 cm de hoja ancha y afilada, además de alveolada, es el cuchillo utilizado para todo: cortar, filetear, y picar. Tambien para preparar carne, pescado y verduras.

    59,95€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo jamonero Arcos Serie Kyoto

    La serie Kyoto de Arcos es sin duda una de las líneas de cuchillos de cocina de más calidad del panorama mundial. Empezando por sus hojas de acero inoxidable forjado NITRUM, hechas de una sola pieza, evitando así soldaduras, huecos y otros puntos de baja resistencia mecánica característicos de cuchillos de baja calidad. Continuando con sus mangos en Polioximetileno (POM), de gran acabado superficial, y muy resistente a detergentes y cambios bruscos de temperatura (cosa que sucede en los lavavajillas). Todo ello hace que estos cuchillos sean excepcionalmente valorados tanto por los cocineros profesionales como por aquellos aficionados a la cocina que quieren tener un cuchillo realmente bueno en su casa. El modelo 178600 es el jamonero-salmonero de la serie. Con 25 cm de hoja alveolada y flexible, es uno de los mejores jamoneros del mercado.

    63,95€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo chef Fällkniven K1

    Del cuchillo de chef Fällkniven K1 lo que más impresiona es lo bien afilado que está y lo bien que encaja en la mano. Fabricado en acero laminado VG10, exclusivo y caro de producir y trabajar, y con cómodos e higiénicos mangos de Thermorun. Hoja de 20 cm de longitud, util para cortar, filetear, picar, etc. Un favorito entre cocineros y manitas de la cocina, que además tiene un precio muy competitivo, tratándose del cuchillo que es.
    155,00€
    IVA inc. 21%
     

Productos


  • Cuchillo de trinchar Opinel "Serie Parallele"

    La Serie de cuchillos de cocina "Opinel Parallele" combina con maestria y sencillez la madera de Haya en los mangos, pues ofrece suavidad y tacto natural en las manos, además de robustez para el uso, con el acero inoxidable X50CrMoV15, con muy alta resistencia a la corrosión. Con perfiles clásicos y ergonómicos, de toda la vida.

    El Modelo  Nº 120 es el cuchillo de trinchar de la serie, con 16 cm de longitud.

    23,90€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo jamonero 3 Claveles Toledo

    La serie de cuchillos forjados Toledo de 3 Claveles es un prodigio de relación calidad-precio. Es casi imposible encontrar un cuchillo forjado de calidad a este mismo precio y con estas cualidades: ligereza, ergonomía, manejabilidad, calidad global y diseño muy acertado. Con hojas de Acero inoxidable al Molibdeno Vanadio, y mangos aptos para lavavajillas hechos en Polioximetileno (POM). Buena dureza (54 HRC) y retención de filo, y acabado de las hojas en pulido semi-mate.

    El modelo 1538 es el cuchillo jamonero de la serie. Con una longitud de hoja de 25 cm, y una muy equlibrada relación flexibilidad hoja-rigidez, satisfará por igual tanto a los que buscan un jamonero rígido como a los que lo prefieren más flexible.

    23,90€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo jamonero 3 Claveles Uniblock

    El cuhillo jamonero alveolado 3 Claveles modelo de la serie Uniblock tiene el honor de ser el cuhillo con el que se ha cortado la loncha de jamón más larga del mundo, con 13,35 metros de longitud, World Record Guiness. Dicho galardón fue obtenido por el Maestro Cortador Nico Jiménez, utilizando dicho cuchillo. Lo que el record no dice es cuanta gente se comió despues dicha loncha... sospechamos que sirvió para invitar a unos cuantos amigos. Lo que sabemos con seguridad es que resulta casi imposible encontrar un cuchillo de calidad a este mismo precio y con estas cualidades: ligereza, ergonomía, manejabilidad, calidad global y diseño muy acertado. Con hojas de Acero inoxidable al Molibdeno Vanadio, y mangos aptos para lavavajillas hechos en Polioximetileno (POM). Buena dureza (54 HRC) y retención de filo, y acabado alveolado de la hoja, lo que lo capacita para el corte de Salmón y Carpaccio.

     

    23,95€
    IVA inc. 21%
     
  • Tenedor de trinchar Opinel "Serie Parallele"

    La Serie de cuchillos de cocina "Opinel Parallele" combina con maestria y sencillez la madera de Haya en los mangos, pues ofrece suavidad y tacto natural en las manos, además de robustez para el uso, con el acero inoxidable X50CrMoV15, con muy alta resistencia a la corrosión. Con perfiles clásicos y ergonómicos, de toda la vida.

    El Modelo  Nº 124 es el tenedro trinchante de la serie..

    23,95€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo cocinero 15 cm Arcos Serie Riviera

    La Serie RIVIERA de Arcos combina con sutileza las líneas redondeadas junto a la comodidad y sencillez de su manejo. Su hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®. Exclusivo acero de alto rendimiento y durabilidad. Mango estilizado totalmente adaptable a la forma de la mano, consiguiendo con ello una gran comodidad. Cachas de Polioximetileno (POM), con un acabado suavizado y gran resistencia a productos corrosivos y a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC). Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando la alta resistencia a la corrosión. 

    El modelo 233400 es el cuchillo cocinero pequeño de la serie, con 15 cm de hoja.

    24,20€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo de cocina 15 cm 3 Claveles Ceramic

    La nueva serie Ceramic de 3 Claveles es imbatible en cuanto a relación calidad-precio. Con sus hojas fabricadas en óxido de Circonio, y sus bellos mangos en madera natural de Tejo, son un prodigio de practicidad y belleza por un precio tan ajustado. Presentan las cualidades que han hecho famosos a los cuchillos cerámicos: son higiénicos, limpios, antibacterianos, no se oxidan, tienen un afilado extremo y muy duradero, además de tener una excelente capacidad de corte. Son muy ligeros (pesan la mitad que uno de acero normal) y por tanto manejables. Son adecuados para filetear carne y pescado, frutas, verduras, pan, etc. Su única desventaja es que son frágiles, y por tanto no es conveniente dar golpes o cortar por ejemplo huesos con ellos, pues se corre el riesgo de mellarlos o fracturarlos. Cortar siempre sobre una base de madera o plástico, y nunca dejar caer al suelo. Son fáciles de limpiar, simplemente lavar con agua y secar con paño de cocina.
    El cuchillo de cocina 3 Claveles Ceramic de 15 cm es el cuchillo tipo Santoku de la serie. Se emplea para filetear pescado, carne, cortar verdura y fruta finamente, etc. 

    24,50€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillos de Cocina 3 Claveles TAKUMI

    La nueva serie de cuchillos TAKUMI de 3 Claveles es imbatible en relación calidad precio. Por la calidad de los materiales empleados: Acero Inoxidable 5Cr15 en las hojas martilleadas, y por la bonita madera de Olivo empleada en los mangos. Por el precio al que son ofrecidos, apenas más de 34 € para un cuchillo de esta calidad. Se recomienda lavar los cuchillos a mano, para no dañar la madera del mango.

    La serie de cuchillos TAKUMI consta de los siguientes cuchillos, elige él o los que más se adapten a tus necesidades:

    • Cuchillo de verduras de 12,5cm de hoja curvada (Ref. 01066)
    • Cuchillo de cocina de 15 cm de hoja curvada (Ref. 01067)
    • Cuchillo cocinero de 20 cm de hoja curvada (Ref. 01069)
    • Cuchillo Usuba de 18 cm de hoja (Ref. 01068)

    Opciones:

    • Tipo de cuchillo: Cuchillo de verduras de 12,5cm de hoja curvada (Ref. 01066), Cuchillo de cocina de 15 cm de hoja curvada (Ref. 01067), Cuchillo cocinero de 20 cm de hoja curvada (Ref. 01069), Cuchillo Usuba de 18 cm de hoja (Ref. 01068)
    24,75€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo santoku 3 Claveles Toledo

    La serie de cuchillos forjados Toledo de 3 Claveles es un prodigio de relación calidad-precio. Es casi imposible encontrar un cuchillo forjado de calidad a este mismo precio y con estas cualidades: ligereza, ergonomía, manejabilidad, calidad global y diseño muy acertado. Con hojas de Acero inoxidable al Molibdeno Vanadio, y mangos aptos para lavavajillas hechos en Polioximetileno (POM). Buena dureza (54 HRC) y retención de filo, y acabado de las hojas en pulido semi-mate.

    El modelo 1536 es el cuchillo tipo santoku alveolado de la serie. Es el cuchillo apropiado para trocear y filetear pescado, y tambien para cortar muy fino especias y verduras.

    24,80€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo cocina estrecho Arcos Serie Natura

    La calidez del mango de madera, la robustez del Acero y su diseño atractivo hacen de la NUEVA SERIE NATURA de ARCOS un imprescindible para los más exigentes. La hoja es de Acero Inoxidable Forjado NITRUM, lo que le proporciona una elevada dureza, gran capacidad de corte, resistencia mecánica y a la oxidación. Pero es en la forma del mango donde reside el encanto de esta nueva serie. Personal en sus formas, y arriesgado en sus trazos. Mango de madera noble de Palisandro con un excelente acabado superficial. Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando alta resistencia a la corrosión. 

    El modelo 155310 es el cuchillo de cocina de hoja estrecha de la serie, de 16 cm de hoja, empleado normalmente como cuchillo para cortar fiambre, embutido, quita espinas del pescado, etc.

    24,90€
    IVA inc. 21%
     
  • Hachuela 3 Claveles de 16 cm

    La macheta o hachuela de 3 Claveles  de 16 cm de hoja, es el modelo doméstico adecuado para cortar y partir piezas como pollos, conejos, cerdo, etc. Fabricada en acero inoxidable y con mangos aptos para lavavajillas. 

    24,95€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo verduras Arcos Serie Brooklyn

    La nueva serie de cuchillos Arcos Brooklyn destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de los maestros de la marca de Albacete con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja del cuchillo, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo. La hoja forjada está fabricada en el Acero  inoxidable NITRUM. En cuanto a los mangos, su principal característica es su media virola, lo que facilita el corte y el afilado. Fabricados en Micarta, tela prensada con resina. Material duro y resistente a temperaturas elevadas, y por tanto apto para su lavado en lavavajillas. Este mango le aporta, con sus tonos azulados, un tono inconfundible al cuchillo.  Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.

    El modelo 190123 es el cuchillo pelador, puntilla o de verduras de la serie.

    25,50€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo santoku pequeño Arcos Serie Riviera

    La Serie RIVIERA de Arcos combina con sutileza las líneas redondeadas junto a la comodidad y sencillez de su manejo. Su hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®. Exclusivo acero de alto rendimiento y durabilidad. Mango estilizado totalmente adaptable a la forma de la mano, consiguiendo con ello una gran comodidad. Cachas de Polioximetileno (POM), con un acabado suavizado y gran resistencia a productos corrosivos y a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC). Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando la alta resistencia a la corrosión. 

    El modelo 233200 es el cuchillo santoku pequeño de la serie, con 14 cm de hoja.

    26,40€
    IVA inc. 21%
     
  • Hachuela 3 Claveles de 18 cm

    La macheta o hachuela de 3 Claveles  de 18 cm de hoja, es el modelo doméstico adecuado para cortar y partir piezas como pollos, conejos, cerdo, etc. Fabricada en acero inoxidable y con mangos aptos para lavavajillas. 

    26,45€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo panero Arcos Serie Riviera

    La Serie RIVIERA de Arcos combina con sutileza las líneas redondeadas junto a la comodidad y sencillez de su manejo. Su hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®. Exclusivo acero de alto rendimiento y durabilidad. Mango estilizado totalmente adaptable a la forma de la mano, consiguiendo con ello una gran comodidad. Cachas de Polioximetileno (POM), con un acabado suavizado y gran resistencia a productos corrosivos y a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC). Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando la alta resistencia a la corrosión. 

    El modelo 231300 es el cuchillo de pan de 20 cm de hoja de la serie.

    28,55€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo cocinero 25 cm 3 Claveles Toledo

    La serie de cuchillos forjados Toledo de 3 Claveles es un prodigio de relación calidad-precio. Es casi imposible encontrar un cuchillo forjado de calidad a este mismo precio y con estas cualidades: ligereza, ergonomía, manejabilidad, calidad global y diseño muy acertado. Con hojas de Acero inoxidable al Molibdeno Vanadio, y mangos aptos para lavavajillas hechos en Polioximetileno (POM). Buena dureza (54 HRC) y retención de filo, y acabado de las hojas en pulido semi-mate.

    El modelo 1533 es el cuchillo tipo cocinero mayor de la serie con sus muy respetables 25 cm de hoja. Es el cuchillo que todo el mundo querría tener en su casa y ahora puede tenerlo gracias a sus excepcionales cualidades y a su increible relación calidad-precio.

    29,40€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo Cocinero Opinel "Serie Parallele"

    La Serie de cuchillos de cocina "Opinel Parallele" combina con maestria y sencillez la madera de Haya en los mangos, pues ofrece suavidad y tacto natural en las manos, además de robustez para el uso, con el acero inoxidable X50CrMoV15, con muy alta resistencia a la corrosión. Con perfiles clásicos y ergonómicos, de toda la vida.

    El Modelo  Nº 118 es el cuchillo de cocinero de la serie, con 20 cm de longitud.

    29,50€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo deshuesar Opinel "Serie Parallele"

    La Serie de cuchillos de cocina "Opinel Parallele" combina con maestria y sencillez la madera de Haya en los mangos, pues ofrece suavidad y tacto natural en las manos, además de robustez para el uso, con el acero inoxidable X50CrMoV15, con muy alta resistencia a la corrosión. Con perfiles clásicos y ergonómicos, de toda la vida.

    El Modelo  Nº 122 es el cuchillo de deshuesar de la serie, con 13 cm de longitud.

    29,90€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo filetear Opinel "Serie Parallele"

    La Serie de cuchillos de cocina "Opinel Parallele" combina con maestria y sencillez la madera de Haya en los mangos, pues ofrece suavidad y tacto natural en las manos, además de robustez para el uso, con el acero inoxidable X50CrMoV15, con muy alta resistencia a la corrosión. Con perfiles clásicos y ergonómicos, de toda la vida.

    El Modelo  Nº 121 es el cuchillo de filetear de la serie, con 18 cm de longitud.

    29,90€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo cocinero 20 cm Arcos Serie Riviera

    La Serie RIVIERA de Arcos combina con sutileza las líneas redondeadas junto a la comodidad y sencillez de su manejo. Su hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®. Exclusivo acero de alto rendimiento y durabilidad. Mango estilizado totalmente adaptable a la forma de la mano, consiguiendo con ello una gran comodidad. Cachas de Polioximetileno (POM), con un acabado suavizado y gran resistencia a productos corrosivos y a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC). Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando la alta resistencia a la corrosión. 

    El modelo 233600 es el cuchillo cocinero de  20 cm de hoja de la serie.

    30,40€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo cocina 16 cm Arcos Serie Natura

    La calidez del mango de madera, la robustez del Acero y su diseño atractivo hacen de la NUEVA SERIE NATURA de ARCOS un imprescindible para los más exigentes. La hoja es de Acero Inoxidable Forjado NITRUM, lo que le proporciona una elevada dureza, gran capacidad de corte, resistencia mecánica y a la oxidación. Pero es en la forma del mango donde reside el encanto de esta nueva serie. Personal en sus formas, y arriesgado en sus trazos. Mango de madera noble de Palisandro con un excelente acabado superficial. Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando alta resistencia a la corrosión. 

    El modelo 155410 es el cuchillo de cocina de hoja ancha menor de la serie, de 16 cm de hoja, empleado normalmente como cuchillo para cortar, picar, trocear, filetear, etc.

    30,50€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo de pan Arcos Serie Natura

    La calidez del mango de madera, la robustez del Acero y su diseño atractivo hacen de la NUEVA SERIE NATURA de ARCOS un imprescindible para los más exigentes. La hoja es de Acero Inoxidable Forjado NITRUM, lo que le proporciona una elevada dureza, gran capacidad de corte, resistencia mecánica y a la oxidación. Pero es en la forma del mango donde reside el encanto de esta nueva serie. Personal en sus formas, y arriesgado en sus trazos. Mango de madera noble de Palisandro con un excelente acabado superficial. Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando alta resistencia a la corrosión. 

    El modelo 155710 es el cuchillo de pan de la serie, de 20 cm de hoja serrada.  

    30,95€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo jamonero de 25 cm Arcos Serie Riviera

    La Serie RIVIERA de Arcos combina con sutileza las líneas redondeadas junto a la comodidad y sencillez de su manejo. Su hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®. Exclusivo acero de alto rendimiento y durabilidad. Mango estilizado totalmente adaptable a la forma de la mano, consiguiendo con ello una gran comodidad. Cachas de Polioximetileno (POM), con un acabado suavizado y gran resistencia a productos corrosivos y a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC). Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando la alta resistencia a la corrosión. 

    El modelo 231000 es el cuchillo jamonero-salmonero de 25 cm de hoja de la serie. Alveolado.

    32,90€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo de pan Opinel "Serie Parallele"

    La Serie de cuchillos de cocina "Opinel Parallele" combina con maestria y sencillez la madera de Haya en los mangos, pues ofrece suavidad y tacto natural en las manos, además de robustez para el uso, con el acero inoxidable X50CrMoV15, con muy alta resistencia a la corrosión. Con perfiles clásicos y ergonómicos, de toda la vida.

    El Modelo  Nº 116 es el cuchillo de pan de la serie, con 21 cm de longitud, y hoja curva.

    33,50€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo salmon/jamon Opinel "Serie Parallele"

    La Serie de cuchillos de cocina "Opinel Parallele" combina con maestria y sencillez la madera de Haya en los mangos, pues ofrece suavidad y tacto natural en las manos, además de robustez para el uso, con el acero inoxidable X50CrMoV15, con muy alta resistencia a la corrosión. Con perfiles clásicos y ergonómicos, de toda la vida.

    El Modelo  Nº 123 es el cuchillo jamonero, para corte de salmón y carpaccio de la serie, con 30 cm de longitud.

    33,50€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo Santoku Opinel "Serie Parallele"

    La Serie de cuchillos de cocina "Opinel Parallele" combina con maestria y sencillez la madera de Haya en los mangos, pues ofrece suavidad y tacto natural en las manos, además de robustez para el uso, con el acero inoxidable X50CrMoV15, con muy alta resistencia a la corrosión. Con perfiles clásicos y ergonómicos, de toda la vida.

    El Modelo  Nº 119 es el cuchillo Santoku de la serie, con 17 cm de longitud.

    33,50€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo de lenguado Arcos Serie Brooklyn

    La nueva serie de cuchillos Arcos Brooklyn destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de los maestros de la marca de Albacete con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja del cuchillo, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo. La hoja forjada está fabricada en el Acero  inoxidable NITRUM. En cuanto a los mangos, su principal característica es su media virola, lo que facilita el corte y el afilado. Fabricados en Micarta, tela prensada con resina. Material duro y resistente a temperaturas elevadas, y por tanto apto para su lavado en lavavajillas. Este mango le aporta, con sus tonos azulados, un tono inconfundible al cuchillo.  Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.

    El modelo 191423 es el cuchillo de lenguado-pescado de la serie.

    33,90€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo santoku Arcos Serie Riviera

    La Serie RIVIERA de Arcos combina con sutileza las líneas redondeadas junto a la comodidad y sencillez de su manejo. Su hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®. Exclusivo acero de alto rendimiento y durabilidad. Mango estilizado totalmente adaptable a la forma de la mano, consiguiendo con ello una gran comodidad. Cachas de Polioximetileno (POM), con un acabado suavizado y gran resistencia a productos corrosivos y a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC). Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando la alta resistencia a la corrosión. 

    El modelo 233500 es el cuchillo santoku grande de la serie, con 18 cm de hoja.

    33,95€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo deshuesar Arcos Serie Brooklyn

    La nueva serie de cuchillos Arcos Brooklyn destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de los maestros de la marca de Albacete con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja del cuchillo, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo. La hoja forjada está fabricada en el Acero  inoxidable NITRUM. En cuanto a los mangos, su principal característica es su media virola, lo que facilita el corte y el afilado. Fabricados en Micarta, tela prensada con resina. Material duro y resistente a temperaturas elevadas, y por tanto apto para su lavado en lavavajillas. Este mango le aporta, con sus tonos azulados, un tono inconfundible al cuchillo.  Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.

    El modelo 192623 es el cuchillo deshuesador de la serie.

    34,50€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo jamonero Arcos Serie Natura

    La calidez del mango de madera, la robustez del Acero y su diseño atractivo hacen de la NUEVA SERIE NATURA de ARCOS un imprescindible para los más exigentes. La hoja es de Acero Inoxidable Forjado NITRUM, lo que le proporciona una elevada dureza, gran capacidad de corte, resistencia mecánica y a la oxidación. Pero es en la forma del mango donde reside el encanto de esta nueva serie. Personal en sus formas, y arriesgado en sus trazos. Mango de madera noble de Palisandro con un excelente acabado superficial. Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando alta resistencia a la corrosión. 

    El modelo 155610 es el cuchillo jamonero-salmonero de la serie, de 25 cm de hoja alveolada.  

    34,50€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo 3 Claveles Tokyo Yanagiba

    La nueva serie Tokyo de 3 Claveles está formada por tres modelos de cuchillos de la cocina tradicional japonesa, con el filo en un solo lado para un corte fácil y preciso. Están fabricados en acero inoxidable con alto contenido en carbono, con una alta dureza (56 HRC), y mango de lifoflex que proporciona una mejor adherencia a la mano. Acabado de la hoja pulido mate. Excelente relación calidad-precio para un cuchillo de esta categoría.

    El cuchillo Yanagiba se utiliza para filetear finamente carne y pescado. Hoja muy larga y estrecha para cortar muy fino, en especial sushi y sashimi. Para corte artístico, elaborado y limpio a la vez. Esta disponible en cuatro versiones, según el tamaño de la hoja.

    Opciones:

    • Longitud de la hoja: 15 cm, 24 cm 30 cm, 30 cm para zurdos

     OpcionesOp

     El cuchillo Yanagiba, se utiliza para filetear finamente carne y pescado. Hoja larga y estrecha para cortar muy fino, en especial sushi y sashimi. Para corte artístico, elaborado y limpio a la vez.  El cuchillo Yanagiba, se utiliza para filetear finamente carne y pescado. Hoja larga y estrecha para cortar muy fino, en especial sushi y sashimi. Para corte artístico, elaborado y limpio a la vez.  

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