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Cuchillo Cocinero 16 cm Wüsthof Culinar




Valoración
 
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Referencia
4589/16
Marca
Longitud de hoja
16 cm
Material
Acero X50CrMoV17
Mango
Acero inoxidable
Stock
Disponible en 2-5 dias
PVPR
83,20€
Precio
69,95 (Guardar 16%)
IVA inc. 21%
Unidades

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La serie de cuchillos Culinar de Wüsthof  está fabricada íntegramente en Acero inoxidable, siendo el mango satinado (es lo que llamariamos un cuchillo monoblock). Con un proceso de fabricación que comprende 40 etapas, desde la forja, pasando por los tratamientos térmicos, hasta el pulido y afilado final. Forjados en una sola pieza en el acero de alto contenido en Carbono X50CrMoV15 (acero al Cromo-Molibdeno-Vanadio), es este el responsable de las características típicas de un cuchillo Wüsthof: gran agudeza y capacidad de corte,  alta capacidad de retención del filo y dureza, inoxidabilidad, y finalmente, facilidad de afilado. Señalar, además, que los cuchillos Wüsthof han sido certificados por el organismo de control de seguridad y salud NSF.

El cuchillo de chef o cocinero de 16 cm Wüsthof Classic Ikon es un cuchillo muy ergonómico, ligero y muy agradable de utilizar. Su particular forma del mango curvado y sin juntas, lo hace muy práctico, resistente e higiénico, y la calidad del acero forjado de  la hoja hace que cortar sea una labor que se realiza sin esfuerzo ni fatiga. Empleado para picar cebollas, pimientos y ajos, filetear embutidos, carne y pescado, toroear, etc.

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