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Dentro del amplio catálogo de Muela hay reservada una pequeña parcela para cuchillos fuera de serie, en el amplio sentido de la palabra. Son cuchillos fabricados en unidades limitadas, y en ellos pone el fabricante todo su saber hacer, y por su puesto los mejores materiales del mercado. Es el caso del cuchillo Muela Podenquero. Se trata de un excelente cuchillo de dos filos, con una enorme hoja curvada de 26 cm de longitud, en acero MoVa (Molibdeno Vanadio). El mango, igualmente espléndido, está fabricado en asta natural de ciervo, bellamente tallado con motivos de caza, terminado en puño de roseta. El guardamanos está realizado en latón. Un gran cuchillo de remate. Viene acompañado de funda de cuero. Se puede optar por el modelo tallado con escenas de ciervo , o por el modelo tallado con escenas de jabalí.
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