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WÜSTHOF

WÜSTHOF

Desde 1814 la empresa familiar ED.WÜSTHOF DREIZACKWERK KG fabrica cuchillos y otros útiles de alta calidad. La marca del tridente es en la actualidad uno de los líderes mundiales en la fabricación de cuchillos de excepción, y continua produciendo todos sus cuchillos en su factoría de última generación de Solingen.

El cuchillo Wüsthof es ergonómico, está muy bien equilibrado y sus hojas son de fama universal.  El catalogo Wüsthof es amplio, pero todos los elementos que lo componen están diseñados bajo el mismo patrón: ninguna concesión a la mediocridad.

Productos

  • Cuchillo Nakiri alveolado Wüsthof Classic

    La serie de cuchillos Classic de Wüsthof es una de las más equilibradas dentro del catálogo del fabricante de Solingen. La fabricación de un cuchillo Wüsthof comprende 40 etapas, desde la forja, pasando por los tratamientos térmicos, hasta el pulido y afilado final. Forjados en una sola pieza en el acero de alto contenido en Carbono X50CrMoV15 (acero al Cromo-Molibdeno-Vanadio), es este el responsable de las características típicas de un cuchillo Wüsthof: gran agudeza y capacidad de corte,  alta capacidad de retención del filo y dureza, inoxidabilidad, y finalmente, facilidad de afilado. Señalar, además, que los cuchillos Wüsthof han sido certificados por el organismo de control de seguridad y salud NSF.                                                                                                                                                        Nakiri es el nombre de un tipo de cuchillo japones muy versátil , utilizado para cortar, trocear y picar verduras.

    • Ya sea un alimento a cortar duro o blando.
    • También se utiliza para trocear frutas.
    • Gracias a la fina hoja afilada, se obtienen rodajas de un grosor mínimo.
    • Forjado a partir de una pieza de acero inoxidable (cromo-molibdeno-vanadio).
    • Cachas con triple remachado montadas sin juntas y, por lo tanto, higiénicamente perfectas.
    • Hoja ancha, de afilado fino.
    • Extremadamente afilado.
    • Hoja alveolada.
    • La hoja alveolada crea unas cámaras de aire en las cavidades de la hoja. Así el alimento a cortar no se adhiere a la hoja. 
    119,95€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo de jamón-salmón Wüsthof Classic

    La serie de cuchillos Classic de Wüsthof es una de las más equilibradas dentro del catálogo del fabricante de Solingen. La fabricación de un cuchillo Wüsthof comprende 40 etapas, desde la forja, pasando por los tratamientos térmicos, hasta el pulido y afilado final. Forjados en una sola pieza en el acero de alto contenido en Carbono X50CrMoV15 (acero al Cromo-Molibdeno-Vanadio), es este el responsable de las características típicas de un cuchillo Wüsthof: gran agudeza y capacidad de corte, alta capacidad de retención del filo y dureza, inoxidabilidad, y finalmente, facilidad de afilado. Señalar, además, que los cuchillos Wüsthof han sido certificados por el organismo de control de seguridad y salud NSF. El cuchillo de salmón-jamón alveolado de 32 cm de hoja flexible Wüsthof es el adecuado para cortar jamón y salmón en lonchas finas. Sus alveolos crean durante el corte cámaras de aire en las cavidades de la hoja. Esto facilita el desprendimiento del alimento a cortar de la misma. Mangos remachados sin ningún tipo de holgura en las juntas, lo que hace del mismo un cuchillo muy higiénico.   

    129,95€
    IVA inc. 21%
     
  • Cuchillo de chef de 26 cm Wüsthof Classic

    La serie de cuchillos Classic de Wüsthof es una de las más equilibradas dentro del catálogo del fabricante de Solingen. La fabricación de un cuchillo Wüsthof comprende 40 etapas, desde la forja, pasando por los tratamientos térmicos, hasta el pulido y afilado final. Forjados en una sola pieza en el acero de alto contenido en Carbono X50CrMoV15 (acero al Cromo-Molibdeno-Vanadio), es este el responsable de las características típicas de un cuchillo Wüsthof: gran agudeza y capacidad de corte,  alta capacidad de retención del filo y dureza, inoxidabilidad, y finalmente, facilidad de afilado. Señalar, además, que los cuchillos Wüsthof han sido certificados por el organismo de control de seguridad y salud NSF.

    El cuchillo de chef de 26 cm de hoja Wüsthof es un cuchillo de cocinero muy grande, y empleado para para trocear y picar, filetear y cortar, y también para abrir y limpiar grandes piezas de pescado. Un cuchillo muy equilibrado y manejable, a pesar de su  gran tamaño. Para profesionales y aficionados a la cocina exigentes.

     
    138,95€
    IVA inc. 21%
     
  • Juego de 3 cuchillos de cocina Wüsthof Classic

    La serie de cuchillos Classic de Wüsthof es una de las más equilibradas dentro del catálogo del fabricante de Solingen. La fabricación de un cuchillo Wüsthof comprende 40 etapas, desde la forja, pasando por los tratamientos térmicos, hasta el pulido y afilado final. Forjados en una sola pieza en el acero de alto contenido en Carbono X50CrMoV15 (acero al Cromo-Molibdeno-Vanadio), es este el responsable de las características típicas de un cuchillo Wüsthof: gran agudeza y capacidad de corte,  alta capacidad de retención del filo y dureza, inoxidabilidad, y finalmente, facilidad de afilado. Señalar, además, que los cuchillos Wüsthof han sido certificados por el organismo de control de seguridad y salud NSF.

    El juego de 3 cuchillos de cocina Wüsthof es un práctico set con tres cuchillos indispensables para todo aquel que quiera iniciarse en la cocina con cuchillos de calidad. De una increible relación calidad-precio (dado el tipo de cuchillo de muy alta gama del que se trata), consta de un cuchillo de cocinero de 20 cm de hoja, de un cuchillo trinchante de 16 cm de hoja, y del pequeño cuchillo pelador o puntilla de 9 cm de hoja. Con el primero trocearemos y picaremos toda clase de frutas y verduras, y cortaremos embutido y limpiaremos y abriremos piezas. El cuchillo trinchante nos servirá, entre otras cosas, para filetear asados y carnes. La puntilla, finalmente, será el comodín, con el que pelaremos y cortaremos fruta y verdura.

     

    Contiene los siguientes tres cuchillos:

    • Cuchillo de chef o cocinero
    • Cuchillo de trinchar
    • Pelador
    225,00€
    IVA inc. 21%
     
  • Juego de cocina de 7 piezas negro Wüsthof Classic

    La serie de cuchillos Classic de Wüsthof es una de las más equilibradas dentro del catálogo del fabricante de Solingen. La fabricación de un cuchillo Wüsthof comprende 40 etapas, desde la forja, pasando por los tratamientos térmicos, hasta el pulido y afilado final. Forjados en una sola pieza en el acero de alto contenido en Carbono X50CrMoV15 (acero al Cromo-Molibdeno-Vanadio), es este el responsable de las características típicas de un cuchillo Wüsthof: gran agudeza y capacidad de corte,  alta capacidad de retención del filo y dureza, inoxidabilidad, y finalmente, facilidad de afilado. Señalar, además, que los cuchillos Wüsthof han sido certificados por el organismo de control de seguridad y salud NSF. El taco de madera 9835, fabricado en Fresno negro de alta calidad, consta de las siguientes 7 piezas: 

    • Cuchillo pelador de 8 cm (4000)
    • Puntilla de 12 cm (4066)
    • Cuchillo de pan de 20 cm (4149)
    • Cuchillo de filetear de 20 cm (4522)
    • Cuchillo de chef de 20 cm (4582)
    • Tijera de cocina (5558)
    • Afilador o chaira (4461)
    • Medidas del taco para cuchillos: 26 cm de largo, 9 cm de ancho, 21 cm de alto. 
    379,95€
    IVA inc. 21%
    500,00€ Ahorro 24%
  • Juego de cocina de 7 piezas Wüsthof Classic

    La serie de cuchillos Classic de Wüsthof es una de las más equilibradas dentro del catálogo del fabricante de Solingen. La fabricación de un cuchillo Wüsthof comprende 40 etapas, desde la forja, pasando por los tratamientos térmicos, hasta el pulido y afilado final. Forjados en una sola pieza en el acero de alto contenido en Carbono X50CrMoV15 (acero al Cromo-Molibdeno-Vanadio), es este el responsable de las características típicas de un cuchillo Wüsthof: gran agudeza y capacidad de corte,  alta capacidad de retención del filo y dureza, inoxidabilidad, y finalmente, facilidad de afilado. Señalar, además, que los cuchillos Wüsthof han sido certificados por el organismo de control de seguridad y salud NSF. El taco de madera 9835, fabricado en haya de alta calidad, consta de las siguientes 7 piezas: 

    • Cuchillo pelador de 8 cm (4000)
    • Puntilla de 12 cm (4066)
    • Cuchillo de pan de 20 cm (4149)
    • Cuchillo de filetear de 20 cm (4522)
    • Cuchillo de chef de 20 cm (4582)
    • Tijera de cocina (5558)
    • Afilador o chaira (4461)
    • Medidas del taco para cuchillos: 26 cm de largo, 9 cm de ancho, 21 cm de alto. 
    379,95€
    IVA inc. 21%
    500,00€ Ahorro 24%