Práctico juego de 4 cuchillos de cocina para aquel que no quiera tener los cuchillos en un set de madera. Consta de las referencias suguientes:

• cuchillo de verduras 150500 (10,5 cm de hoja).
• cuchillo de cocina 150700 (de 15 cm de hoja).
• cuchillo cocinero 151000 (de 21,5 cm de hoja).
• cuchillo jamonero 151200 (de 27,5 cm de hoja).

Todas las piezas son de acero inoxidable laminado NITRUM, y los mangos de polipropileno.

La Serie RIVIERA de Arcos combina con sutileza las líneas redondeadas junto a la comodidad y sencillez de su manejo. Su hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®. Exclusivo acero de alto rendimiento y durabilidad. Mango estilizado totalmente adaptable a la forma de la mano, consiguiendo con ello una gran comodidad. Cachas de Polioximetileno (POM), con un acabado suavizado y gran resistencia a productos corrosivos y a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC). Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando la alta resistencia a la corrosión. 

El modelo 233700 es el cuchillo cocinero de  25 cm de hoja de la serie.

La nueva serie de cuchillos Arcos Brooklyn destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de los maestros de la marca de Albacete con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja del cuchillo, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo. La hoja forjada está fabricada en el Acero  inoxidable NITRUM. En cuanto a los mangos, su principal característica es su media virola, lo que facilita el corte y el afilado. Fabricados en Micarta, tela prensada con resina. Material duro y resistente a temperaturas elevadas, y por tanto apto para su lavado en lavavajillas. Este mango le aporta, con sus tonos azulados, un tono inconfundible al cuchillo.  Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.

El modelo 191923 es el cuchillo jamonero de 25 cm de la serie.

La serie Kyoto de Arcos es sin duda una de las líneas de cuchillos de cocina de más calidad del panorama mundial. Empezando por sus hojas de acero inoxidable forjado NITRUM, hechas de una sola pieza, evitando así soldaduras, huecos y otros puntos de baja resistencia mecánica característicos de cuchillos de baja calidad. Continuando con sus mangos en Polioximetileno (POM), de gran acabado superficial, y muy resistente a detergentes y cambios bruscos de temperatura (cosa que sucede en los lavavajillas). Todo ello hace que estos cuchillos sean excepcionalmente valorados tanto por los cocineros profesionales como por aquellos aficionados a la cocina que quieren tener un cuchillo realmente bueno en su casa.El modelo 178000, de 10 cm de longitud de hoja,es el cuchillo mondador o pelador, o puntilla, de la familia. Un cuchillo para todo uso, pero principalmente para pelar fruta, verdura, etc.

La nueva serie de cuchillos Arcos Brooklyn destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de los maestros de la marca de Albacete con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja del cuchillo, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo. La hoja forjada está fabricada en el Acero  inoxidable NITRUM. En cuanto a los mangos, su principal característica es su media virola, lo que facilita el corte y el afilado. Fabricados en Micarta, tela prensada con resina. Material duro y resistente a temperaturas elevadas, y por tanto apto para su lavado en lavavajillas. Este mango le aporta, con sus tonos azulados, un tono inconfundible al cuchillo.  Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.

El modelo 192323 es el cuchillo jamonero de 30 cm de la serie.

Para aquellos que ya tienen cuchillos y quieren un set de madera de calidad para guardarlos. El taco universal Arcos 793600 , realizado en madera de haya maciza, es el ideal. Con capacidad de hasta 14 piezas, y para toda la variedad de cuchillos, tijeras y afiladores existentes en el mercado.

La nueva serie de cuchillos Arcos Brooklyn destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de los maestros de la marca de Albacete con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja del cuchillo, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo. La hoja forjada está fabricada en el Acero  inoxidable NITRUM. En cuanto a los mangos, su principal característica es su media virola, lo que facilita el corte y el afilado. Fabricados en Micarta, tela prensada con resina. Material duro y resistente a temperaturas elevadas, y por tanto apto para su lavado en lavavajillas. Este mango le aporta, con sus tonos azulados, un tono inconfundible al cuchillo.  Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.

El modelo 190623 es el cuchillo de cocina grande de la serie.

La serie Kyoto de Arcos es sin duda una de las líneas de cuchillos de cocina de más calidad del panorama mundial. Empezando por sus hojas de acero inoxidable forjado NITRUM, hechas de una sola pieza, evitando así soldaduras, huecos y otros puntos de baja resistencia mecánica característicos de cuchillos de baja calidad. Continuando con sus mangos en Polioximetileno (POM), de gran acabado superficial, y muy resistente a detergentes y cambios bruscos de temperatura (cosa que sucede en los lavavajillas). Todo ello hace que estos cuchillos sean excepcionalmente valorados tanto por los cocineros profesionales como por aquellos aficionados a la cocina que quieren tener un cuchillo realmente bueno en su casa. El modelo 178700, de 22 cm de hoja con sierra, es el cuchillo de sierra de la serie, apto por tanto para pan, postres, pasteles, tartas, etc.

La serie Kyoto de Arcos es sin duda una de las líneas de cuchillos de cocina de más calidad del panorama mundial. Empezando por sus hojas de acero inoxidable forjado NITRUM, hechas de una sola pieza, evitando así soldaduras, huecos y otros puntos de baja resistencia mecánica característicos de cuchillos de baja calidad. Continuando con sus mangos en Polioximetileno (POM), de gran acabado superficial, y muy resistente a detergentes y cambios bruscos de temperatura (cosa que sucede en los lavavajillas). Todo ello hace que estos cuchillos sean excepcionalmente valorados tanto por los cocineros profesionales como por aquellos aficionados a la cocina que quieren tener un cuchillo realmente bueno en su casa. El modelo 178800 es el cuchillo santoku de la serie. Con 18,5 cm de hoja ancha y afilada, además de alveolada, es el cuchillo utilizado para todo: cortar, filetear, y picar. Tambien para preparar carne, pescado y verduras.

La Serie RIVIERA de Arcos combina con sutileza las líneas redondeadas junto a la comodidad y sencillez de su manejo. Su hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®. Exclusivo acero de alto rendimiento y durabilidad. Mango estilizado totalmente adaptable a la forma de la mano, consiguiendo con ello una gran comodidad. Cachas de Polioximetileno (POM), con un acabado suavizado y gran resistencia a productos corrosivos y a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC). Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando la alta resistencia a la corrosión. 

El modelo 233700 es el cuchillo cocinero grande de la serie, con 30 cm de hoja.

La serie Kyoto de Arcos es sin duda una de las líneas de cuchillos de cocina de más calidad del panorama mundial. Empezando por sus hojas de acero inoxidable forjado NITRUM, hechas de una sola pieza, evitando así soldaduras, huecos y otros puntos de baja resistencia mecánica característicos de cuchillos de baja calidad. Continuando con sus mangos en Polioximetileno (POM), de gran acabado superficial, y muy resistente a detergentes y cambios bruscos de temperatura (cosa que sucede en los lavavajillas). Todo ello hace que estos cuchillos sean excepcionalmente valorados tanto por los cocineros profesionales como por aquellos aficionados a la cocina que quieren tener un cuchillo realmente bueno en su casa. El modelo 178600 es el jamonero-salmonero de la serie. Con 25 cm de hoja alveolada y flexible, es uno de los mejores jamoneros del mercado.

La serie Kyoto de Arcos es sin duda una de las líneas de cuchillos de cocina de más calidad del panorama mundial. Empezando por sus hojas de acero inoxidable forjado NITRUM, hechas de una sola pieza, evitando así soldaduras, huecos y otros puntos de baja resistencia mecánica característicos de cuchillos de baja calidad. Continuando con sus mangos en Polioximetileno (POM), de gran acabado superficial, y muy resistente a detergentes y cambios bruscos de temperatura (cosa que sucede en los lavavajillas). Todo ello hace que estos cuchillos sean excepcionalmente valorados tanto por los cocineros profesionales como por aquellos aficionados a la cocina que quieren tener un cuchillo realmente bueno en su casa. El modelo 178400 es el cuchillo cocinero más respetable de la serie. Con 24 cm de hoja alveolada, es el preferido de cocineros y profesionales para picar, cortar, filetear, etc.

El juego de cuchillos Arcos 285100 es muy completo, consta de 6 piezas y tiene la particularidad que incorpora, además de los habituales cuchillos de cocina, una macheta. Todas las piezas están realizadas en acero laminado inoxidable NITRUM, con mangos en polioximetileno. Todo en un elegante juego de madera vertical de pino macizo. Consta de las siguientes piezas:

• macheta 282400 (de 16 cm de hoja).
• cuchillo de verduras 281104 (de 10 cm de hoja).
• cuchillo de cocina 281404 (de 17 cm de hoja).
• cuchillo de pan 282104 (de 20 cm de hoja).
• el jamonero 281804 (de 24 cm de hoja).
• la tijera de cocina 185300.