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La serie de cuchillos Böker Forge Wood combina diseños innovadores y dinámicos con una selección de materiales clásicos, con nivel de calidad superior. Las atractivas y llamativas líneas de diseño distinguen a esta serie significativamente de las series de cocina habituales, sin ser demasiado llamativas. Además, la serie Boker Forge es convincente con una relación precio-rendimiento muy atractiva. Los cuchillos están hechos de acero inoxidable cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15, de una sola pieza hoja y mango (full-tang), están idealmente equilibrados y proporcionan un manejo perfecto debido al diseño particularmente ergonómico. Las mangos de madera de arce le proporcionan a la serie su particular belleza. El diseño de las hojas, incluida la transición al refuerzo o virola, permite un fácil afilado y garantiza una función perfecta a largo plazo para los cuchillos en combinación con el cuidado adecuado. Por favor, sólo lavar a mano los cuchillos, no colocar en el lavavajillas. Además, la serie Boker Forge convence con una relación precio-rendimiento increíblemente atractiva. Los cuchillos se entregan en una caja de regalo de alta calidad.
El modelo 515 es el pelador o puntilla de la serie, con 9 cm de hoja.