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Cuchillo santoku mediano KAI Serie Shun Classic




Valoración
 
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Referencia
DM-0702
Marca
Serie
KAI Shun Classic
Longitud de hoja
18 cm
Longitud total
30 cm
Material
Acero Damasco y VG10
Mango
Madera de Pakka
Stock
Disponible en 2-5 dias
PVPR
172,40€
Precio
159,90 (Guardar 7%)
IVA inc. 21%
  PORTES GRATUITOS
Unidades

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La serie Shun Classic de KAI es una de más completas de Acero de Damasco del mundo. Muy apreciada por cocineros, profesionales y aficionados exigentes, cada cuchillo KAI Shun Classic esta fabricado en Acero inoxidable de Damasco de 32 capas, con la capa interior en Acero VG-10. Esto hace que el cuchillo alcance durezas de hasta 61 HRC. Su inigualable afilado a mano permite al cuchillo cortar los materiales más duros. Mango en madera fina de Pakka laminada, ergonómico y perfectamente balanceado para una sujección perfecta.

El modelo DM-0702 es el cuchillo santoku mediano de 18 cm de hoja de la serie. Santoku o "Tres virtudes", es el cuchillo universal japonés, para todo tipo de ingredientes, en especial la carne. Comparable con el cuchillo de cocina europeo.

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    El modelo DM-0710 es el deshuesador curvo de 15 cm de hoja de la serie. Para deshuesar piezas de carne y pescado.

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    El modelo DM-0720 es el cuchillo para carne y fileteador de 23 cm de hoja de la serie. Con hoja alargada, estrecha y alveolada, para que no se adhiera el alimento al filo del cuchillo.

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    El modelo DM-0701 es el cuchillo multiuso de 15 cm de hoja de la serie. Con hoja alargada y estrecha.

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    El modelo DM-0728 es el cuchillo Nakiri de 16,5 cm de hoja de la serie. Nakiri es el cuchillo para verdura japonés, tiene el afilado tradicional japonés por un sólo lado .

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    El modelo DM-0705 es el cuchillo para cortar pan y otros de 23 cm de hoja de la serie. El filo dentado del cuchillo de pan de la serie Shun Classic está entre los desarrollos revolucionarios introducidos por KAI: desde el centro del filo, el dentado, inclinado en direcciones opuestas, se nivela hacia fuera. Así se consigue que el pan se corte perfectamente sin romperse ni rasgarse, y las migas se reducen al mínimo.

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    El modelo DM-0722 es el cuchillo dentado para cortar tomates y otros de 15 cm de hoja de la serie.

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    El modelo DM-0715 es el pelador curvo de 6 cm de hoja de la serie. Para pelar toda clase de frutas y verduras.

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  • Cuchillo puntilla KAI Serie Shun Classic

    La serie Shun Classic de KAI es una de más completas de Acero de Damasco del mundo. Muy apreciada por cocineros, profesionales y aficionados exigentes, cada cuchillo KAI Shun Classic esta fabricado en Acero inoxidable de Damasco de 32 capas, con la capa interior en Acero VG-10. Esto hace que el cuchillo alcance durezas de hasta 61 HRC. Su inigualable afilado a mano permite al cuchillo cortar los materiales más duros. Mango en madera fina de Pakka laminada, ergonómico y perfectamente balanceado para una sujección perfecta.

    El modelo DM-0700 es la puntilla de 9 cm de hoja de la serie. Para pelar patatas, picar, trocear y adornar fruta.

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    La serie Shun Classic de KAI es una de más completas de Acero de Damasco del mundo. Muy apreciada por cocineros, profesionales y aficionados exigentes, cada cuchillo KAI Shun Classic esta fabricado en Acero inoxidable de Damasco de 32 capas, con la capa interior en Acero VG-10. Esto hace que el cuchillo alcance durezas de hasta 61 HRC. Su inigualable afilado a mano permite al cuchillo cortar los materiales más duros. Mango en madera fina de Pakka laminada, ergonómico y perfectamente balanceado para una sujección perfecta.

    El modelo DM-0718 es el cuchillo santoku mediano alveolado de 18 cm de hoja de la serie. Santoku o "Tres virtudes", es el cuchillo universal japonés, para todo tipo de ingredientes, en especial la carne. Comparable con el cuchillo de cocina europeo. Los alveolos evitan que la carne o pescado se quede adherido al cuchillo.

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    El modelo DM-0717 es el cuchillo santoku grande de 19 cm de hoja de la serie. Santoku o "Tres virtudes", es el cuchillo universal japonés, para todo tipo de ingredientes, en especial la carne. Comparable con el cuchillo de cocina europeo.

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    El modelo DM-0702 es el cuchillo santoku mediano de 18 cm de hoja de la serie. Santoku o "Tres virtudes", es el cuchillo universal japonés, para todo tipo de ingredientes, en especial la carne. Comparable con el cuchillo de cocina europeo.

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    El modelo DM-0702L es el cuchillo santoku mediano de 18 cm de hoja de la serie, fabricado para zurdos. Santoku o "Tres virtudes", es el cuchillo universal japonés, para todo tipo de ingredientes, en especial la carne. Comparable con el cuchillo de cocina europeo.

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    El modelo DM-0712 es el cuchillo santoku pequeño de 14 cm de hoja de la serie. Santoku o "Tres virtudes", es el cuchillo universal japonés, para todo tipo de ingredientes, en especial la carne. Comparable con el cuchillo de cocina europeo.

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    La serie Shun Classic de KAI es una de más completas de Acero de Damasco del mundo. Muy apreciada por cocineros, profesionales y aficionados exigentes, cada cuchillo KAI Shun Classic esta fabricado en Acero inoxidable de Damasco de 32 capas, con la capa interior en Acero VG-10. Esto hace que el cuchillo alcance durezas de hasta 61 HRC. Su inigualable afilado a mano permite al cuchillo cortar los materiales más duros. Mango en madera fina de Pakka laminada, ergonómico y perfectamente balanceado para una sujección perfecta.

    El juego de dos cuchillos DMS-220 de la Serie Shun Classic consta de los dos siguientes cuchillos: el modelo DM-0701, que es el cuchillo multiuso de 15 cm de hoja de la serie, con hoja alargada y estrecha, y el modelo DM-706, que es el cuchillo de chef o cocinero de hoja ancha y 20 cm de longitud. Todo presentado en un lujoso estuche de madera de regalo.

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    La serie Shun Classic de KAI es una de más completas de Acero de Damasco del mundo. Muy apreciada por cocineros, profesionales y aficionados exigentes, cada cuchillo KAI Shun Classic esta fabricado en Acero inoxidable de Damasco de 32 capas, con la capa interior en Acero VG-10. Esto hace que el cuchillo alcance durezas de hasta 61 HRC. Su inigualable afilado a mano permite al cuchillo cortar los materiales más duros. Mango en madera fina de Pakka laminada, ergonómico y perfectamente balanceado para una sujección perfecta.

    El juego de tres cuchillos DMS-300 de la Serie Shun Classic consta de los tres siguientes cuchillos: el modelo DM-0701, que es el cuchillo multiuso de 15 cm de hoja, con hoja alargada y estrecha, el modelo DM-706, que es el cuchillo de chef o cocinero de hoja ancha y 20 cm de longitud, y el modelo DMS -700, que es la puntilla de 9 cm de longitud de la serie. Todo presentado en un lujoso estuche de madera de regalo.

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    La serie Shun Classic de KAI es una de más completas de Acero de Damasco del mundo. Muy apreciada por cocineros, profesionales y aficionados exigentes, cada cuchillo KAI Shun Classic esta fabricado en Acero inoxidable de Damasco de 32 capas, con la capa interior en Acero VG-10. Esto hace que el cuchillo alcance durezas de hasta 61 HRC. Su inigualable afilado a mano permite al cuchillo cortar los materiales más duros. Mango en madera fina de Pakka laminada, ergonómico y perfectamente balanceado para una sujección perfecta.

    El juego DMS-400 consta de 4 piezas del cuchillo chuletero de la Serie Shun Classic, en concreto del modelo DM-0711, de 12 cm de hoja de la serie. Para cortar entrecot, solomillos, y lo que se tercie.

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  • Juego de trinchar KAI Serie Shun Classic

    La serie Shun Classic de KAI es una de más completas de Acero de Damasco del mundo. Muy apreciada por cocineros, profesionales y aficionados exigentes, cada cuchillo KAI Shun Classic esta fabricado en Acero inoxidable de Damasco de 32 capas, con la capa interior en Acero VG-10. Esto hace que el cuchillo alcance durezas de hasta 61 HRC. Su inigualable afilado a mano permite al cuchillo cortar los materiales más duros. Mango en madera fina de Pakka laminada, ergonómico y perfectamente balanceado para una sujección perfecta.

    El juego de trinhar  DMS-200 consta de dos piezas: el cuchillo de trinchar de la serie , con 20 cm de hoja (referencia DM-0703) y su compañero perfecto el tenedor para trinchar de 16,5 cm de diente (referencia DM-0709). Todo ello presentado en un lujoso estuche de madera de regalo.

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    El modelo DM-0709 es el tenedor de trinchar de la serie , con 16,5 cm de longitud de diente . Su compañero perfecto es el cuchillo para trinchar DM-0703.

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