Nagomi

La Mitsuboshi Cutlery Company lleva fabricando cuchillería de calidad (y anteriormente espadas samurais) desde 1873. Con casi 150 de experiencia y siempre en manos (sin interrupción) de la misma familia, es uno de los fabricantes señeros del pais del sol naciente. La colección de cuchillos Nagomi Maru es su serie más representativa.

Productos

Cuchillo Nagomi Maru puntilla

La serie de cuchillos Nagomi Maru, fabricada por la Mitsuboshi Cutlery Company en Seki, Japón, está orientada a satisfacer los gustos occidentales en materia de cuchilleria. Fabricada con la meticulosidad y precisión típicos de Japón, pero con formas y geometrias más occidentalizadas. Hoja de Acero inoxidable templada-enfriada en Nitrogeno líquido a -170 º C para proporcionarle excepcionales propiedades de flexibilidad, retención de filo y protección contra la oxidación. Mango en madera laminada comprimida y acero inoxidable. El cuchillo viene presentado en estuche de regalo.

El modelo 367209 es el cuchillo tipo puntilla de 9 cm de hoja de la serie.

89,95€

IVA inc. 21%

Cuchillo Nagomi Maru filetero

La serie de cuchillos Nagomi Maru, fabricada por la Mitsuboshi Cutlery Company en Seki, Japón, está orientada a satisfacer los gustos occidentales en materia de cuchilleria. Fabricada con la meticulosidad y precisión típicos de Japón, pero con formas y geometrias más occidentalizadas. Hoja de Acero inoxidable templada-enfriada en Nitrogeno líquido a -170 º C para proporcionarle excepcionales propiedades de flexibilidad, retención de filo y protección contra la oxidación. Mango en madera laminada comprimida y acero inoxidable. El cuchillo viene presentado en estuche de regalo.

El modelo 367315 es el cuchillo filetero de 16 cm de hoja de la serie.

99,95€

IVA inc. 21%

Cuchillo Nagomi Maru de pan

La serie de cuchillos Nagomi Maru, fabricada por la Mitsuboshi Cutlery Company en Seki, Japón, está orientada a satisfacer los gustos occidentales en materia de cuchilleria. Fabricada con la meticulosidad y precisión típicos de Japón, pero con formas y geometrias más occidentalizadas. Hoja de Acero inoxidable templada-enfriada en Nitrogeno líquido a -170 º C para proporcionarle excepcionales propiedades de flexibilidad, retención de filo y protección contra la oxidación. Mango en madera laminada comprimida y acero inoxidable. El cuchillo viene presentado en estuche de regalo.

El modelo 367420 es el cuchillo de pan/serrado de 20 cm de hoja de la serie.

129,95€

IVA inc. 21%

Cuchillo Nagomi Maru cocinero 21 cm

La serie de cuchillos Nagomi Maru, fabricada por la Mitsuboshi Cutlery Company en Seki, Japón, está orientada a satisfacer los gustos occidentales en materia de cuchilleria. Fabricada con la meticulosidad y precisión típicos de Japón, pero con formas y geometrias más occidentalizadas. Hoja de Acero inoxidable templada-enfriada en Nitrogeno líquido a -170 º C para proporcionarle excepcionales propiedades de flexibilidad, retención de filo y protección contra la oxidación. Mango en madera de Pakka y acero inoxidable. El cuchillo viene presentado en estuche de regalo.

El modelo 367522 es el cuchillo cocinero/cebollero de 21 cm de hoja de la serie.

138,25€

IVA inc. 21%

Cuchillo Nagomi Maru santoku

La serie de cuchillos Nagomi Maru, fabricada por la Mitsuboshi Cutlery Company en Seki, Japón, está orientada a satisfacer los gustos occidentales en materia de cuchilleria. Fabricada con la meticulosidad y precisión típicos de Japón, pero con formas y geometrias más occidentalizadas. Hoja de Acero inoxidable templada-enfriada en Nitrogeno líquido a -170 º C para proporcionarle excepcionales propiedades de flexibilidad, retención de filo y protección contra la oxidación. Mango en madera de laminada comprimida y acero inoxidable. El cuchillo viene presentado en estuche de regalo.

El modelo 367718 es el cuchillo Santoku de la serie, con 19 cm de hoja.

138,50€

IVA inc. 21%

Cuchillo Nagomi Maru Gyuto

La serie de cuchillos Nagomi Maru, fabricada por la Mitsuboshi Cutlery Company en Seki, Japón, está orientada a satisfacer los gustos occidentales en materia de cuchilleria. Fabricada con la meticulosidad y precisión típicos de Japón, pero con formas y geometrias más occidentalizadas. Hoja de Acero inoxidable templada-enfriada en Nitrogeno líquido a -170 º C para proporcionarle excepcionales propiedades de flexibilidad, retención de filo y protección contra la oxidación. Mango en madera laminada comprimida y acero inoxidable. El cuchillo viene presentado en estuche de regalo.

El modelo 367420 es el cuchillo de Gyuto o de cocinero de hoja ancha de 21 cm de la serie.

149,95€

IVA inc. 21%