Con este modelo, se revive un verdadero clásico del cuchillo americano, el cuchillo bowie. El nombre se eligió para que coincidiera: el modelo lleva el nombre de la ciudad de TUCSON en Arizona. La forma típica de la hoja está hecha de acero inoxidable 1.4125 y ofrece una dureza de 57-60 HRC, es por supuesto enterizo, y el mango está fabricado en espectacular madera de pakka (madera stamina), que contrasta de forma atractiva con la hoja y la protección de aluminio. Se incluye una funda de alta calidad hecha de cuero de silla de montar.