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Pinza en Acero inoxidable para el embutido, que está tan rico, aunque tiene pizca de colesterol... que luego bajaremos haciendo 60 largos en la piscina!! .El complemento ideal para un buen cuchillo Arcos!!
El cascador de frutos secos y descorchador ILSA no puede faltar en ninguna cocina. Fabricado en Esapña, en acero forjado de alta calidad, y con mango en madera, sirve para cualquier fruto seco del tipo nuez, almendra, avellana...Al ser cónico y cerrado, se introduce el fruto seco y sin esfuerzo se casca, sin que salte la cascara por doquier, como en los cascadores de frutos secos abiertos. En esto es insuperable. Pero lo que mucha gente desconoce es que, además de esta función, es un abrebotellas de champan o cava genial. Con sólo introducir el cuello de la botella, y tras un pequeño giro, no hay botella de champan que se resista, ni siquiera las que descorcha James Bond al servicio de Su Graciosa Majestad.
Rechace las malas imitaciones que han surgido copiando este diseño, y pida el original de ILSA. Está disponible en varios colores.
Afilador de cuchillos, tijeras forjadas y tijeras de poda, de mango ergonómico, fácil agarre y buena sujeción. Instrucciones de uso:
Coloque el afilador en una superficie plana y deslice el cuchillo.
Sujete con una mano la tijera de poda, y con otra el afilador dejando los dedos entre el mango y el guardamanos, y deslice el afilador 2 o 3 veces presionando ligeramente el filo. Repetir hasta conseguir el filo deseado.
Sujete el afilador con una mano y deslice la tijera forjada pequeña.
Lave el cuchillo y la tijera, y limpie el afilador con un cepillo después del afilado.
El corta mariscos 3 Claveles modelo 588 está fabricado en acero forjado inoxidable de muy alta calidad. Sirve para cortar y romper por presión aquellos caparazones que se resisten: no hay tronco de langosta, cigala o buey de mar que le venza. Dotado para ello de muelle y anclaje posterior. Muy práctico y facil de limpiar.
Afilador de cuchillos de 3 pasos con mango ergonómico, fácil agarre y buena sujeción, y base antideslizante para un afilado seguro. Consta de :
Barras con recubrimiento de diamante (Preparación del afilado)
Placas de Carburo Tungsteno (Afilado grueso)
Barras Cerámicas (Afilado fino)
Para su uso coloque el afilador en una superficie plana, sujételo con una mano y el mango del cuchillo con la otra:
Paso 1: barras con recubrimiento de diamante (Preparación del afilado): para alisar el filo del cuchillo si está mellado. Deslice el cuchillo por las barras de diamante, según se muestra en el dibujo, presionando ligeramente el filo.
Paso 2: placas de carburo de tungsteno (Afilado grueso): sólo si el cuchillo está muy desafilado. Deslice el cuchillo por las placas metálicas, según se muestra en el dibujo, presionando ligeramente el filo. Repita la operación hasta que la hoja recupere el filo.
Paso 3: barras cerámicas (Afilado fino): deslice el cuchillo sin hacer presión para eliminar las rebabas del paso 2. Repita la operación hasta asentar el filo. Para mantener el filo puede realizarse esta etapa sin ejecutar el paso 2. Recomendable una vez por semana.
El afilador de sobremesa Taidea TG-2017 permite, gracias a sus herramientas abrasivas de diamante, cerámica y corindón dejar los cuchillos como si fueran nuevos. Además permite vaciar tijeras, lo que es un plus. Tiene unas dimensiones de 20,5 x4,6 x 7,2 cm.
El cascanueces cromado 3 Claveles modelo 582 es el típico cascanueces con el que uno se da cuenta enseguida lo fácil que es cascar nueces, avellanas, almendras, etc, sin el riesgo de romperlas en cachos. Su muelle controla la fuerza y evita tener que hacer esfuerzos innecesarios, que siempre acaban rompiendo a la dichosa nuez en mil pedazos, que luego lógicamente hay que recoger del suelo, porque tienen la mala costumbre de saltar por todos los lados.
El pequeño afilador manual, compacto y fácil de guardar, cuenta con placas de carburo y un ángulo auto-ajustable. Sus almohadillas de silicona ayudan a mantenerlo en su lugar para un afilado con total seguridad. Fácil de usar, el procedimiento de afilado es muy sencillo y nos permite volver a afilar cuchillos de cocina o de bolsillo de forma rápida y eficaz.
El cascanueces 3 Claveles modelo 584 es un útil de calidad, fabricado en acero forjado inoxidable. Muy agradable de manejar, lujoso y práctico, es la herramienta de calidad adecuada para el aficionado a los frutos secos.
Esta tabla de cortar pequeña fabricada en madera de haya no puede faltar en la cocina para cortar verduras pequeñas, así como en la mesa para la hora del aperitivo. tambien es la tabla ideal para llevar en el coche por si surge la ocasión de tomar algo por el camino. Diseñada por el estudio de diseño BIG-GAME, el contorno redondeado ofrece un manejo sencillo de la tabla de cortar. Igualmente, la tabla cuenta con un agujero para que puedas colgarla. Dimensiones: 150 x 26,5 cm
Por su facilidad de uso, por su sencillez, y por el resultado final, se puede decir que el afilador de cuchillos y navajas Victorinox no tiene competencia en el mercado. La genialidad del mismo está en su sencillez: sus dos placas de Tungsteno afilan cualquier cuchillo, por mellado y desgastado que esté. No hay que poner el cuchillo en una inclinación determinada ni saber afilar, sólo hay que sujetar el cuchillo boca arriba contra una mesa y pasar el afilador por encima del filo. Así de sencillo. Es un éxito de ventas de la marca, que además cuenta con la ventaja de que sus placas de Tungsteno son reemplazables cuando, tras mucho uso, se desgasten - lo que no es fácil -. Color: gris y negro, cada lado del producto tiene un color.
Las piedras de afilar de la marca china Taidea Tech. Company además de por su calidad, destacan por su excelente relación calidad precio. Basadas en el Corindón como material abrasivo, presentan dos caras con distintas características para el afilado, una más fina y otra mas abrasiva. Están disponibles en diferentes combinaciones de grano, en función de las necesidades del usuario. Las dimensiones de las piedra son de 18 x 6 x 2,8 cm.
Opciones:
Combinación de grano: 240/1000, 600/2000, 1000/3000
El bambú es un excelente material para fabricar tablas para cortar. Con una gran resistencia y dureza, pero a la vez con gran flexibilidad, se puede cortar y dar golpe sobre él, sin que apenas lo note. La tabla de cortar, por increible que parezca, permanece casi inalterada por los golpes y cortes que sobre ella se producen. Además, no daña el filo de los cuchillos, es higiénica y antibacteriana. Sus dimensiones son 40x30x2 cm, es muy agradable de utilizar, y se limpia y mantiene muy fácilmente: un balleta húmeda y agua templada con algo de jabón son suficientes para limpiarla. Para mantener el brillo del primer día se recomienda una vez al mes aplicar aceite alimentario con un trapo suave, dejar que lo absorba, y retirar el exceso al cabo de 30 minutos.
El afilador en barra o chaira Fällkniven D12 es un afilador de acero ovalado, recubierto de diamante que se usa para afilar cuchillos de cocina, según el modo de afilar de los profesionales pescaderos o carniceros. Longitud de 30 cm. Son especialmente recomendables para cuchillos con hojas de acero especial o de acero en polvo. Longitud de 30 cm.
Esta tabla de cortar de tamaño medio fabricada de madera de haya es ideal para cortar pan o para cortar verduras. Diseñada por el estudio de diseño BIG-GAME, la tabla ha sido fabricada para ofrecer un manejo sencillo y un almacenamiento práctico. Dimensiones: 21 x 40 cm
El Fällkniven C10 es un novedoso afilador de cerámica para cuchillos de cocina. El C10 consigue un filo extraordinario, sobre todo en cuchillos de chef de alta calidad. Presenta mejoras, como cualidades de anti-rotura y absorción de impactos, siendo muy probable que no parta en una caída accidental desde la tabla de cocina al suelo. Añadir que su superficie alcanza la dureza 9 en la escala de Mohs, sólo el diamante llega a 10. Junto con la chaira de diamante D12, representa, con mucho, la mejor oferta posible para usuarios, profesionales o aficionados que valoran el compromiso con la calidad.
La chaira o eslabón para afilar de acero Opinel tiene un diámetro de 1,3 cm y 25 cm de largo. Esta chaira es menos abrasiva que la de diamante. Su mango de líneas suave de haya barnizada recupera el diseño pulcro de los mangos de Opinel. Con una tira de cuero para poder colgarlo.
La tijera trincha aves recta de 3 Claveles es el instrumento adecuado para cortar y trinchar pollo y cualquier tipo de ave. Fabricada en acero forjado inoxidable con cierre y muelle tipo gusano, y longitud de 9,5" (24 cm), presenta el brazo adecuado para tener que realizar un esfuerzo mínimo al cortar.
Piedra de Afilar al agua de 1000/3000 grit, con dos caras para afilado grueso y fino, base antideslizante para un afilado seguro, 2 Guías de Afilado: para cuchillos pequeños y grandes, con reparador para limpiar y alisar la piedra y almacenaje interno de todos los útiles.
INSTRUCCIONES DE USO
Sumerja la piedra en agua durante 5 minutos, y colóquela en una superficie estable.
Paso 1: Grano grueso, para el afilado y eliminar las irregularidades de los cuchillos. Deslice la hoja del cuchillo sobre la piedra en ambas direcciones en un ángulo de 10 - 30 º. Presione ligeramente el filo comenzando desde la punta. Repita la operación hasta que recupere el filo. Mantenga la piedra húmeda durante todo el proceso de afilado y mantenga siempre el mismo ángulo.
Paso 2: Grano fino, para el afilado fino y pulir. Repita el paso 1, con una presión más ligera hasta conseguir un filo suave. Lave y seque la piedra después del afilado. Lave el cuchillo después del afilado. Recomendable una vez por semana
