La serie de cocina CMT de Fällkniven es una de las más exclusivas a nivel mundial. Será muy apreciada por todos aquellos que valoran lo artesanal hecho con una calidad industrial excepcional. Con un mínimo mantenimiento, será una serie de cuchillos para toda la vida. En sus hojas, hechas de una sola pieza, se emplea uno de los aceros más innovadores del mundo, el CoS laminado (acero especial al cobalto), lo que le proporciona una dureza de 60 HRC y una gran capacidad de retención de filo. Sus mangos están acabados en una preciosa micarta marrón.

La serie se presenta en un lujoso estuche de madera y está formada por los siguientes cuchillos:

• Cuchillo de chef Alpha, de 20 cm de hoja
• Cuchillo de chef Delta, de 15,5 cm de hoja
• Cuchillo de chef Sierra de 11,5 cm de hoja
• Cuchillo de chef pequeńo de 7,5 cm de hoja